Le régime professionnel offre un accès plus direct à la qualification professionnelle. La formation de 3 ans se termine par un examen pour l’obtention du certificat d'aptitude technique et professionnelle. Les titulaires de ce certificat peuvent poursuivre leur formation en vue d’obtenir le brevet de maîtrise. Ce brevet leur permettra ensuite de s’établir comme maître-artisan et de former à leur tour des apprentis. Le déroulement des études est différent d’une formation à l’autre, puisque l’on distingue entre le régime concomitant, le régime mixte et le régime à plein temps.
- Au régime concomitant, la formation pratique a lieu chez le patron. Il s’y ajoute une formation théorique entre 8 et 16 heures hebdomadaires suivie dans un lycée technique.
- Au régime mixte, l’apprenti fréquente les classes professionnelles d’un lycée technique à plein temps pendant 1 ou 2 années et il accomplit le reste de sa formation en régime concomitant.
- Au régime à plein temps, la formation se fait dans un lycée technique.
Le régime professionnel comprend les divisions suivantes :
- l’apprentissage agricole
- l’apprentissage artisanal
- l’apprentissage commercial
- l’apprentissage hôtelier et touristique
- l’apprentissage industriel
- l’apprentissage ménager
- l’apprentissage des professions de santé et des professions sociales.
L'apprentissage pratique
Les élèves dont les résultats obtenus avant l’entrée en apprentissage ou au cours de cet apprentissage font apparaître que les objectifs du régime professionnel au niveau CATP ne pourront être atteints dans les délais impartis, peuvent suivre une formation menant au certificat de capacité manuelle (CCM). Cette formation est organisée en filière concomitante ; elle porte sur le même nombre d’années que celle menant au CATP.Le programme d’apprentissage pratique est le même que celui prévu au régime de formation normal, sauf en ce qui concerne la formation théorique qui offre un programme allégé.
Les détenteurs du CCM peuvent se préparer ultérieurement au CATP, soit dans le cadre de la formation professionnelle continue, soit dans le cadre de la formation professionnelle initiale.
L’apprentissage à deux degrés
Les élèves qui n’ont pas obtenu des résultats suffisants avant l’entrée en apprentissage ou les élèves dont les résultats laissent prévoir un échec peuvent suivre également une formation menant au certificat d'initiation technique et professionnelle (CITP). Cette formation est organisée au régime concomitant et porte en principe sur deux années. Selon les rythmes individuels des apprenants, la durée peut aller jusqu’à 4 ans. En principe, l’apprenti signe un contrat d’apprentissage avec un patron. Parallèlement, il suit une formation théorique au lycée technique suivant son propre rythme, c.à.d. qu’il se concentre sur un nombre variable de cours théoriques selon ses capacités d’assimilation.
Ce système modulaire lui permet d’acquérir au bout d’un certain temps la partie théorique du CITP. Il se soumet ensuite à un examen complémentaire pour en acquérir la partie pratique.
Le CITP vise l’insertion socio- professionnelle de l’apprenti. Les détenteurs du CITP peuvent se préparer ultérieurement au CATP, soit dans le cadre de la formation professionnelle continue, soit dans le cadre de la formation professionnelle initiale.
Depuis la rentrée 2010-2011, une réforme de la formation professionnelle s’applique, à partir de la classe de 10e, aux formations du régime professionnel suivantes:
- division de l’apprentissage agricole : opérateurs de l’environnement, agriculteurs, fleuristes, maraîchers, floriculteurs, pépiniéristes-paysagistes ;
- division de l’apprentissage commercial : conseillers en vente, approvisionneurs ;
- division de l’apprentissage industriel : mécaniciens d’avions ;
- division de l’apprentissage artisanal : électriciens, bobineurs, installateurs frigoristes, couturiers et modistes, coiffeurs, peintres-décorateurs, peintres-décorateurs, photographes.
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